19cucciolotta84 |
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| Ricetta ideale per chi è a dieta
Ingredienti Per 6 persone
6 zucchine tonde 300 gr di ricotta 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato 2 uova foglioline di menta tritate foglioline di maggiorana tritate foglioline di timo sale e pepe olio extravergine di oliva Inoltre... Ricette con zucchine e fiori di zucca : Zucchini: primi piatti » Procedimento Tagliate la calotta alle zucchine, svuotatele e lessatele per circa 5 minuti in acqua salata. Trascorso questo tempo, scolatele e fatele raffreddare a testa in giù su du un canovaccio pulito. In una ciotola mettete la ricotta e amalgamatela bene con la polpa delle zucchine finemente tritata, con il grana, con le uova, con le erbe aromatiche, con il sale e con il pepe. Riempite le zucchine con questa farcia, copritele con le loro calotte, sistematele su di una placca ricoperta con carta da forno, bagnatele con un filo d'olio e infornatele a 180° per circa mezz'ora.
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