19cucciolotta84 |
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| Ingredienti
Per 6 persone
500 g di patate, a fettine di 3 mm
500 g di pomodori, a rondelle di 3 mm
250 g di melanzane, a rondelle di 3 mm
olio extravergine di oliva
4 fette di pan carrè
erbe aromatiche
sale e pepe q.b.
Inoltre...
Ricette con melanzane : Melanzane: primi piatti »
Ricette di pomodori : Pomodori: primi piatti »
Ci piace con...
Vermentino di Sardegna
Procedimento
Imburrate una pirofila rotonda e sistematevi le fettine di verdure disponendole a spirale e alternando i colori. Passate al mixer il pan carré in modo da ottenere del pangrattato non troppo fine che mescolerete con le erbe aromatiche, il sale, il pepe e che impasterete con 2 cucchiai di olio extravergine. Sbriciolate sulle verdure questo impasto di pane e infornate a 200 gradi per circa mezz'ora.
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